酵素玄米ご飯は、美味い

普通の玄米は世間では体に良い、健康に良いと言われています。けれどその半面、味が悪い、食感が悪い、匂いも臭いと思われてきました。
そんな玄米の常識？を覆そうと玄米を美味しく食べる方法、玄米に小豆と塩を入れて炊いたご飯を寝かせる「酵素玄米」をつくりました。

私のお店の酵素玄米はお客様に、「お赤飯？」と間違われます。
それくらいに甘く、もっちもちしています。ごま塩を振りかけるだけでも美味しくいただけます。
しかもお買い求めやすい価格！今では、酵素玄米の甘酒と一緒にお求めになるお客様もいます。

酵素玄米ご飯の効果とは

1.酵素玄米ご飯は便秘解消効果あり

お客様から「おトイレが楽になった。」と喜ばれています。
その大きな理由は、玄米と小豆の食物センイが豊富なことです。
食物センイは腸を刺激して腸内環境を整えて排便をうながします。
便秘は食べ物のカスが腸の中に長く留まり腐敗することで毒素が溜まりカラダに廻ります。その悪循環を防ぎます。

2.酵素玄米ご飯は、健康的なダイエット

健康的に食べながら痩せることができます。
腸を守りながら特に玄米の食物センイは腸内の善玉菌のエサになります。善玉菌は、食べ物を消化吸収、栄養に変える大事な役割があります。
消化吸収を助ける酵素の主にアミノ酸の1つ、GABAが増えます。
ミネラルやビタミン類も酵素の働きによって消化吸収が良くなります。
私たちの体には、数多くの菌が住む、その重量は、なんと合計で１㌔もあるとか。

3.酵素玄米ご飯を必要とする社会

近年、食の欧米化が進み腸汚れて、様々なトラブルが発生しました。
便秘、肌ツヤ、アレルギー、生活習慣病、ガンなどのトラブルは腸の汚れが原因であると指摘する専門医もいらっしゃいます。
女性なら、更に乳ガンや子宮ガンも気になるところでしょう。
最近、本屋さんで腸がキレイなら、上記の病気を予防できると言うお医者様が書いた本を見つけました。
いくら検査しても見落として、ガンになってしまったケースもあります。
私たちでできることはカラダをつくる食べ物で予防するしかないでしょう。
そこで、酵素玄米の登場なのです。酵素玄米の酵素(ギャバ)、玄米の外皮（抗酸化物質）がガン予防によいと聞きました。
玄米より栄養価が高い酵素玄米ご飯。甘くて、もっちもち食感、毎日食べても飽きない酵素玄米。
これで、ガンの恐怖からバイバイ。